Gautier Lammerant

Adresse :
Rue Rosière, 26
7951 Tongre-Notre-Dame
Belgique
Téléphone : +32(0) 474 100 748

Courrier électronique : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Nationalité : Belge / Canadien
Date de naissance : 23/04/96

Domaine de compétence :
Gestionnaire - Responsable logistique
Réceptionniste / Hôtellerie / Département des ventes / Gestion

Expérience professionnelle

Octobre 2019 - à ce jour

Fonction ou poste occupé : Gestionnaire - Responsable logistique
Détails du poste occupé : Organisation & gestion
Principales activités et responsabilités :
Nom et adresse de l'employeur : Centre Scolaire Saint-Stanislas
Rue des Dominicains 15 - 7000 Mons - Belgique
https://www.saintstanislas.be/

Septembre 2018- à septembre 2019

Fonction ou poste occupé : Meeting & Events Coordinator
Détails du poste occupé : Organisation & gestion de la partie événementielle
Principales activités et responsabilités : Département évènementiel.
Nom et adresse de l'employeur : Martin's Hotels de Waterloo
Chaussée de Tervuren 198 - 1410 Waterloo - Belgique
https://www.martinshotels.com/en/hotel/grand-hotel-waterloo

2016 - à ce jour

Fonction ou poste occupé : Serveur en salle
Détails du poste occupé : Accueil des clients, prises de commandes, service en salle, remise en ordre
Principales activités et responsabilités : Accueil - service
Nom et adresse de l'employeur : Bouchat Brist sprl
Rue de Rhisnes 4 - 5080 Emines - Belgique

Février à Mai 2017

Fonction ou poste occupé : Sales manager (Catering & Banquet)
Principales activités et responsabilités : Organisation & gestion de la partie événementielle
Nom et adresse de l'employeur : Hotel Omni Mont Royal ****
1050 Sherbrooke street west - H3A-2R6 Montréal, Québec - Canada
https://www.omnihotels.com/hotels/montreal-mont-royal

Février 2016

Fonction ou poste occupé : Réception - Gouvernant (Housekeeping)
Principales activités et responsabilités : Accueil - réservations - gestion chambres & personnel de chambre
Nom et adresse de l'employeur : La Plage Hôtel & Spa ****
52, Allée du Levant - 34280 La Grande-Motte - France
http://www.hp-lagrandemotte.fr/

Octobre 2015

Fonction ou poste occupé : Réception
Principales activités et responsabilités : Accueil - réservations
Nom et adresse de l'employeur : Le Château de Namur ****
Avenue de l'Ermitage, 1 - 5000 Namur - Belgique
http://www.chateaudenamur.com

Mars – Avril 2015

Fonction ou poste occupé : Réception
Détails du poste occupé : Check in, Check out, classement de dossiers, différents travaux administratifs, organisation de séminaires,...
Principales activités et responsabilités : Accueil - réservations
Nom et adresse de l'employeur : Splendid Hôtel Camargue ***
Boulevard du Maréchal Juin, 21 - 30240 Le Grau-du-Roi - France
http://www.splendid-camargue.com

Mars 2014

Fonction ou poste occupé : Service en salle traditionnel
Á l'occasion de la visite officielle du Président Chinois Xi Jinping en Belgique.
Nom et adresse de l'employeur : Palais Royal de Belgique & École hôtelière provinciale de Namur
https://www.monarchie.be/fr

Avril – Juillet 2013

Fonction ou poste occupé : Cuisine
Principales activités et responsabilités : Cuisine
Nom et adresse de l'employeur : Cuisinémoi
Rue Notre-Dame, 44 - 5000 Namur - Belgique
http://www.cuisinemoi.be

Mai – Juillet 2012

Fonction ou poste occupé : Pâtisserie
Principales activités et responsabilités : Pâtisserie - Cuisine
Nom et adresse de l'employeur : Le Château de Namur ****
Avenue de l'Ermitage, 1 - 5000 Namur - Belgique
http://www.chateaudenamur.com

Mars – Avril 2012

Juillet – Aout 2011

Fonction ou poste occupé : Serveur
Principales activités et responsabilités : Service en salle et accueil des clients
Nom et adresse de l'employeur : L'Auberge des Pérées
Renaud et Françoise Dumont - Rue des Pairées, 37 - 5580 Belvaux/Lesse - Belgique
http://www.perees.be

Education et formation / Diplômé

Enseignement supérieur

Intitulé du certificat ou diplôme délivré : Baccalauréat en Gestion Hôtelière

Principales matières/compétences professionnelles couvertes : Cette formation, dispensée sur le prestigieux site de la Citadelle de Namur développe, en synergie directe avec le monde hôtelier, les capacités de management des étudiants désireux de s’investir dans l’hôtellerie à un haut niveau.

Nom et type de l'établissement d'enseignement ou de formation : La Haute Ecole de la Province de Namur
Avenue de l’Ermitage 7 - 5000 Namur - Belgique
http://www.hepn.be/?q=bachelier_en_gestion_hoteliere

Enseignement secondaire

Intitulé du certificat ou diplôme délivré : Diplôme d'aptitude à l'Industrie Hôtelière - Cycle technique supérieur

Principales matières/compétences professionnelles couvertes : Une pratique professionnelle hebdomadaire à l'école en cuisine et salle, complétée par deux mois de stage en juillet et en août dans un établissement hôtelier

Nom et type de l'établissement d'enseignement ou de formation : L’École Hôtelière Provinciale de Namur
Avenue de l’Ermitage 7 - 5000 Namur - Belgique
http://www.province.namur.be/sections/enseignement/secondaire/

Diplôme ou certificat obtenu :

CESS (Certificat d'enseignement secondaire supérieur)
Diplôme de restauration / hôtellerie
Certificat de gestion de base

Aptitudes et compétences personnelles

Langue maternelle : Français
Autre(s) langue(s) : Anglais - Espagnol - Néerlandais

Aptitudes et compétences sociales

Sens de la relation clientèle : courtois, aimable, souriant, discret et poli

Aptitudes et compétences organisationnelles

Habileté, agilité, rapidité et ponctualité

Aptitudes et compétences techniques

Résistance physique au stress
Bonne mémoire

Aptitudes et compétences informatiques

Bureautique : Microsoft Word - Microsoft PowerPoint - Microsoft Excel - Open Office
Internet / réseaux sociaux
Logiciel "WinHotel+" (logiciel de réception)
Logiciel "Fidelio" (logiciel de réception)
Logiciel "Thaïs" (logiciel de réception)
Logiciel "BOB" (logiciel de comptabilité)
Logiciel "Delphi" (logiciel de réservation & événementiel)

Aptitudes et compétences artistiques

Dessin, Guitare, Chant

Autres aptitudes et compétences

Curiosité pour la cuisine, Bonne habileté pour tout les travaux manuels

Permis de conduire

Permis B